Kategorie: Allgemein

Vielleicht ist es dem einen oder anderen von euch schon aufgefallen: Das Verschenkregal im Ulanen Hof. Es wurde von Isabel aufgebaut und wird auch von ihr gepflegt. Ihre Idee: „Warum sollte ich gut erhaltene Dinge wegwerfen, die andere Menschen noch…

Die letzten Kürbisse sind (leider) geerntet, und falls auch ihr noch einen oder zwei davon zuhause habt, dann gibt es hier ein paar Ideen wie ihr sie verwerten könnt: Mini-Kürbis-Guglhupf / Kürbis-Speck-Muffins https://coconutcucumber.com/2016/12/18/kuerbis-speck-muffin-mini-kuerbis-guglhupf/ Spicy Kürbis-Gemüse Suppe https://coconutcucumber.com/2016/10/23/spicy-kuerbis-gemuese-suppe/

Seit letzter Woche bewohnt nun (wieder) eine Gruppe von 35 jungen Hühnern den Stadtbauernhof. Sie sind noch recht schüchtern und verstecken sich gerne unter ihrem mobilen Hühnerstall oder aber im hohen Gras ihres Auslaufes, werden aber sicher bald ihre Umgebung…

Da es diese Woche frischen Spinat und frischen Rukola gab, haben wir hier zwei leckere Rezepte für euch: Spinatsuppe mit Kokosmilch, Knoblauchsrauke und Wachtelei Bresaola-Röllchen mit Rukola und frisch gehobeltem Parmesan Lasst es euch schmecken! Und vielen Dank liebe Ursula!